正午时分，成都理工大学芙蓉餐厅里，人头攒动。川菜馆子里，红油翻滚、滋啦作响；麦当劳店内，取餐口排起长队；蜜雪冰城、瑞幸柜台前，果茶、咖啡接连递出。饭菜香、咖啡香、果茶香在空气中交织弥漫。吃饱了的同学并不急着离场，有的趴桌休息，有的围坐讨论课业，还有的在角落里摊开电脑书本，一坐就是一下午。 很难想象，这座如今高峰时日接待量可达1.3万余人次的餐厅，几个月前还只有3000至4000人流量。“我们去调研过几个外卖平台，全校约3.5万学生，每天的外卖订单有1.2万单左右。”成都理工大学后勤保障部副部长程锋说，“食堂可选品种少，学生就只能点外卖。” 变化发生在今年5月。学校通过公开招标试点引入社会团餐企